Jednotka EcoFlot je tvořena podvozkem, na kterém jsou umístěny dávkovací / tlakovací čerpadlo, saturační skupina, elektrický rozvaděč a systém dávkování plynu. K flotaci se používá dusík nebo vzduch. Stroj je vhodný k čiření moštů a šťáv před jejich fermentací nebo koncentrováním. Zařízení odděluje perfektně a velmi rychle kal od moštu nebo šťávy.
Mošt pocházející z lisu je upraven pektolytickým enzymem, kterým se snižuje viskozita moštu rozrušením koloidního komplexu. Mošt je pak saturován až do tvorby mikrobublinek plynu, které vynáší na povrch, v krátkém čase, všechny části kalu.
Jednotka je velmi kompaktní a velmi dobře se s ní manipuluje. Zaručuje ekonomicky velmi výhodné zpracování produktů. Není potřeba upravovat teplotu moštu.
Název | Příkon |
EcoFlot S1 | 5.5 kW |
EcoFlot S2 | 11 kW |
EcoFlot S3 | 15 kW |