TANIN Z FRANCOUZSKÉHO DUBU
Tekutý tanin, zvýrazňuje vjem těla a objemu, podílí se na vyvážení struktury vína, pozdvihuje tóny toastování, kořeněné tóny, tóny kávy a čokolády. Může být použit při školení na dřevě, především v nádobách, které již nemají kapacitu na předání taninových složek.
DÁVKOVÁNÍ
0,5 - 2 g/hl bílá a růžová vína 3 - 10 g/hl červená vína