ČIŘENÍ BÍLÝCH A RŮŽOVÝCH VÍN
Granulované PVPP, vysoká a specifická schopnost absorbce nejvíce oxidovaných fenolických látek: katechinu, leukoantokyanu a tříslovin - tyto odstraňuje pomocí koloidní absorbce. Eleminuje polyfenoly odpovědné za hnědnutí bílých vín, dlouhodobě stabilizuje barvu, uchovává organoleptické vlastnosti moštů a eliminuje hořké tóny.
DÁVKOVÁNÍ
Bílá vína: 10 - 20 g/hl v závislosti na druhu moštu/vína; na posledním lisování 40 - 60 g/hl
Růžová vína: 10 - 40 g/hl - provádějte preventivní testy k ověření odolnosti barvící frakce.
Maximální dávka dle legislativy je 80 g/hl.