PREXA N-SMART
PNEUMATICKÝ NITROGENOVÝ LIS N-SMART
PREXA N-SMART je jedním z nejinovativnějších enologických lisů na trhu a vyznačuje se nejmodernější technologií. Toto enologické zařízení je ideální pro všechny, kteří hledají metodu lisování dusíkem pro zlepšení kvality extrahovaného moštu.
Systém SMART, navržený společností Puleo S.p.A., přináší nový pohled na lisování pomocí inertního plynu. Využívá stlačený dusík v nádrži, dodávaný externími systémy, k zajištění nepřetržitého odvodňování moštu. Vinaři, kteří jej používají, dosahují lepšího výtěžku a vyšší kvality konečného produktu. Tento systém je účinnější než jakýkoli jiný typ lisování.
Důležitou výhodou je mírný tlak vytvářený uvnitř uzavřené nádrže pneumatického lisu. Tento tlak umožňuje rychlou extrakci moštu a jeho okamžité odeslání do skladovacích nádrží. Tím se zkracuje doba pobytu moštu uvnitř lisu. To zachovává čerstvost vinařského produktu a zvyšuje účinnost procesu výroby vína.
Technické vlastnosti
PREXA N SMART je hybridní pneumatický lis, který lze používat ve dvou režimech:
- Režim SMART: zajišťuje přívod jednorázového dusíku, což umožňuje lisování nasycené dusíkem, což zlepšuje kvalitu moštu.
- Standardní režim: funguje jako PREXA C, klasický pneumatický lis s uzavřenou nádrží, s extrakcí moštu prostřednictvím odtokových kanálů. Otevření trysek umožňuje odtok produktu do vnější sběrné nádrže.
Výhody
- vysoký výtěžek kvalitativní a kvantitativní extrakce moštu díky nepřetržitému tlakování inertního plynu;
- radikální zkrácení doby pobytu moštu v lisu: mošt je rychle extrahován a oddělen od výlisků.
 |  |  |  |  |  |  |  |  | |
| N30 | 1.920 mm | 2.500 mm | 4.450 mm | 500x420 mm | 3.100 l | 4 mq | 1.900 / 2.500 Kg | 5.800 / 7.900 Kg | 8.000 / 11.000 Kg |
| N40 | 2.030 mm | 2.620 mm | 4.150 mm | 500x420 mm | 3.960 l | 4,5 mq | 2.400 / 3.200 Kg | 7.500 / 10.000 Kg | 10.500 / 14.000 Kg |
| N50 | 2.030 mm | 2.620 mm | 5.200 mm | 600x450 mm | 4.800 l | 5,5 mq | 2.900 / 3.900 Kg | 9.100 / 12.000 Kg | 12.500 / 17.000 Kg |
| N70 | 2.060 mm | 2.310 mm | 6.400 mm | 600x450 mm | 6.800 l | 8 mq | 4.100 / 5.400 Kg | 13.000 / 17.700 Kg | 18.000 / 25.000 Kg |
| N80 | 2.060 mm | 2.360 mm | 6.400 mm | 800x580 mm | 7.940 l | 9 mq | 4.800 / 6.300 Kg | 15.200 / 20.700 Kg | 21.000 / 29.200 Kg |
| N100 | 2.300 mm | 2.620 mm | 6.700 mm | 800x580 mm | 9.480 l | 10 mq | 5.700 / 7.600 Kg | 18.500 / 25.500 Kg | 26.000 / 35.000 Kg |
| N150 | 2.600 mm | 2.640 mm | 6.700 mm | 580x800 mm | 14.950 l | 12 mq | 9.000 / 12.000 Kg | 29.000 / 42.000 Kg | 43.000 / 57.000 Kg |